馬丁酒莊
馬丁酒莊是法國(guó)馬丁莊園集團(tuán)控股有限公司與中海控股國(guó)際有限公司在中國(guó)設(shè)立的專業(yè)化葡萄酒生產(chǎn)基地。酒莊位于中國(guó)河北沙城產(chǎn)區(qū)。公司在中國(guó)總投資6000多萬(wàn)元，從法國(guó)及意大利引進(jìn)先進(jìn)的葡萄酒加工和灌裝設(shè)備，生產(chǎn)工藝一流，檢測(cè)手段完備，年生產(chǎn)能力6000多噸。
沙城產(chǎn)區(qū)乃中國(guó)葡萄酒版圖中的圣地，是國(guó)內(nèi)最好的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一。位于河北懷來(lái)，與中國(guó)首都北京延慶相鄰。沙城產(chǎn)區(qū)有800多年種植釀酒葡萄歷史，故被稱為“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”，也因其地理位置和行業(yè)地位被稱作“中國(guó)的波爾多”。2002年12月“沙城產(chǎn)區(qū)葡萄酒”獲國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。
“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎！”馬丁酒莊歡迎各界朋友，結(jié)緣馬丁，共品美酒佳釀。
釀造工藝：以酒莊十年以上樹(shù)齡的“赤霞珠”為原料，選用晚熟的葡萄，經(jīng)過(guò)橡木桶一年半低溫窖藏，瓶中熟成一年而成。
色澤香味：該葡萄酒澄清透亮，寶石紅色，瓶?jī)?chǔ)的陳釀香氣，突出典型的黑醋栗、覆盆子、黑胡椒、蘑菇等香氣，伴隨烘烤橡木香和香草味道，酸澀平衡，具有骨架，較長(zhǎng)的柔軟的澀感。
品嘗記錄：口感渾厚超然，酒香濃郁，結(jié)構(gòu)明快，充滿生氣和活力，散發(fā)著迷人的黑加侖，煙草，柿子椒和淡淡的巧克力香，輕哆一口，仿佛駕駛超級(jí)跑車劃過(guò)城市中華麗而寬敞的街道。
佐餐：西餐牛排、烤乳豬、肉末意大利面、味道較為濃厚的燒烤類菜。
侍酒及貯藏：16-18℃飲用，10-20℃避光保存，平放或倒放。